Croquetas sin gluten La Cocina de Senén las conocí en Alimentaria 2018.

Me plante en su stand y tengo que decir que además de sorprenderme el producto. Tuvieron un trato conmigo increíble sin yo ser una Gran Influencer como sabéis.

Allí conocí su pintxo de tortilla y alguna de sus variedades de croquetas.

Para que les conozcáis un poco más, os explico alguna cosa sobre ellos:

La Cocina de Senén

Todo empieza en el año 2005, donde el restaurante Sagartoki es elegido el mejor bar de pinchos y tapas de España. A partir de ahí, no paran de recibir premios 2006 y 2007 ganan el premio al mejor pincho con su Pintxo de huevo.

2010 concurso nacional tortilla de patata.

Gracias a esta fama y lógica la alta demanda de sus productos. Deciden crear en el 2011 la fábrica “Taller de Pinchos y Tapas S.L”

En el 2019 la empresa sigue creciendo y pasa de 5 empleados a 30. Por la gran salida de sus productos tanto a nivel nacional, como internacional.

Productos Todos sin Gluten

Pintxo Huevo Frito: Bacon, Txistorra, trufa o piquillo.

Tortilla de patata: Con cebolla, sin cebolla, queso de cabra, morcilla o trufa.

Spanish Burguer: Es una pequeña tortilla de patata para que puedas ponerla dentro del pan sin gluten, al más estilo burguer.

Croquetas: Jamón ibérico y pan crujiente, queso azul y nueces, parmesano y stracciatela tomate, bacalao y cebolla caramelizada, boletus y escamas patatas, trufa, jamón ibérico y kikos.

Láminas vegetales: Patata, pimiento, remolacha, stracciatella espinacas, zanahoria.

Las puedes utilizar para elaborar sushi mediterráneo, bases para catering o elaborar snacks multicolor.

Todos sus productos son sin gluten y se ofrecen ultra congelados con una duración de 2 años. Menos las láminas vegetales que duran 1 año guardadas en seco.

Mi Experiencia con Las Croquetas sin Gluten de La Cocina de Senén

No suelo comprar croquetas congeladas y puedo decir que las pocas veces que he comprado el resultado no me ha gustado.

Nada como comer una croqueta artesanal como sucedía en Restaurante Topis ya cerrado o en Cal Marius.

Pues os tengo que decir que la Cocina de Senén y sus croquetas sin gluten son espectaculares. Tanto en tamaño, textura, pero sobretodo en su sabor.

Este año para el día internacional de la croqueta. Quise darme un capricho y compre una variedad de ellas.

Como en breve era el cumple de la peque y venia la familia a merendar, aproveche para ponerlas como tentempié ya que a mí me habían gustado tanto.

Fueron un éxito rotundo. Todos me preguntaron por las croquetas, que si eran sin gluten, que donde las había comprado, etc.

Por eso he querido compartir con todos vosotros mi experiencia y que las conozcáis este producto gourmet de croquetas congeladas sin gluten de la Cocina de Senén.

En breve nos anunciaran novedades, yo voy a estar muy atenta a ver que nos cuentan. Y con que nos sorprenden ahora.