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Barcino Gracia Amber Ale Sin Gluten

5 enero, 2017

Descubrir Barcino Gracia Amber Ale Sin Gluten. Descubrir que hay gente interesada en crear productos nuevos sin gluten es alucinante. Pero si encima ese producto es una nueva cerveza. Es espectacular.

Cerveza Barcino: Os cuanto como la descubrí. Fui con mi pareja a cenar a un restaurante Roots en Barcelona sin gluten claro esta y me la ofrecieron.

Solo probarla me encanto. Decidí escribir a la marca para saber un poco más sobre ellos y si se vendía al público.
Me contestaron enseguida y me dieron los puntos de venta.

Puntos de venta en Barcelona: Se vende en más que 120 lugares. Pero para decir algunas cuantas, podrás encontrarla en Federal gótico y Sant Antoni. Manchester bar, Koku Kitchen, Red Ant, Super Super, Nevermind (ambos), Sugar, Sub Rosa, Oviso y un nuevo sitio que acaba de abrir que está súper guay: Pastrami bar en c/ Rera Palau 4.
El precio varía ente 3€ y 4€ depende del sitio.

Para conseguir un precio mejor prueba la Bodega Tesi en la calle Princesa. La tienen ellos a 1,80€ o en Bodega Verema club en plaza Joanic.

También la venden en Inglaterra, Irlanda. Este año piensan vender en Suecia y China.

Hacen diferentes cervezas artesanas, pero por ahora solo una sin gluten. La Gracia Amber Ale Sin Gluten.

Tiene un año de vida. Pero ya ha ganado un premio, a la mejor cerveza sin gluten en España. En el festival Mad sin gluten en Madrid.

Así que están pensando para el 2017 fabricar la Gracia Amber Ale también en lata. Para que sea más accesible a todo el mundo, visto el gran éxito que está teniendo.

Es la única de sus cervezas, que no está disponible en barril. Por el tema de la contaminación cruzada en los tiradores. Ya que existe riesgo de tener restos de otras cervezas con gluten.

La explicación de porqué se decidieron a hacer una cerveza artesana sin gluten. Es porque uno de los socios tiene intolerancias. Y creyeron que no por eso, nos tenemos que privar de una buena cerveza.

El nombre de esta cerveza viene del Barrio de Gracia.

Pero el nombre de la marca Barcino, viene del nombre que se le daba a Barcelona Significado Barcino

Empezaron a fabricar en la terraza de su piso hace cinco años. En principio sólo para los restaurantes y bares de un par de amigos. Y luego cuando se iba haciendo más popular tuvieron que fabricarla a nivel comercial.

De su web http://barcinobrewers.com/es/ puedes ver una explicación más detallada del porque se dedican al mundo de la cerveza artesana.

Su proceso de elaboración es: Elegir una malta naturalmente bajo en gluten y luego controlar las temperaturas para bajar lo aún más. (Por allí 15 partes por millón).

Barcino Gracia Amber Ale Sin Gluten
País- Cataluña
Marca-Barcino
Estilo- Sin gluten
Graduación Alcohólica- 4,5º
Formato- Botella 12×33 cl
Color-Tostada
Elaborada con lúpulos clásicos británicos que aportan amargor y un final seco. Es una cerveza libre de gluten.

Cata Barcino Gracia Amber

Cata Barcino Gracia Amber

Así que ahora que ya la conoces. Si eres celiaco y te gusta la cerveza. Si te gusta la cerveza artesana o quieres sorprender a algún amigo celiaco con la mejor cerveza del año. Tienes que comprar la Barcino Gracia Amber Ale.

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2 Comentarios

  • Responder Laia 8 enero, 2017 at 9:14 am

    Gracias por compartir cositas con nostros!
    La bodega tesi no la encuentro en TripAdvisor, es raro no?

    Gracias!

  • Escribe un comentario

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